Higiene en la preparación y consumo de alimentos.
Autor: Adonias Marino Tohom Sacuj
E-mail: adoniasmarino@gmail.com
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Área: Ciencias Naturales
Nivel: Medio, ciclo básico grado:
Grado: primero básico
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Competencia:
2. Relaciona la nutrición, el ejercicio físico, la prevención y tratamiento de enfermedades y la educación en seguridad, con la conservación y mejoramiento de la salud humana y la calidad de vida individual y colectiva.
Indicador de logro:
2.3 Describe las actitudes de las personas hacia la contaminación del agua y los alimentos.
Instrucciones generales
Estimados estudiantes, para poder contribuir a su proceso de aprendizaje, se le presenta esta guía de trabajo que deberá realizar, tiene un valor de 4 puntos.
Presentación: La preparación de los alimentos es un tema muy interesante y delicado y requiere de que la persona quien lo realiza conozca ciertos hábitos de higiene, para garantizar la salud de las personas quienes lo consumen.
Justificación: Es importante que cualquier persona conozca y practique los buenos hábitos de preparación de alimentos, para tener una vida saludable y un buen desarrollo físico y mental.
Preguntas de reflexión
1. ¿En qué consiste higiene de alimentos?
2. ¿Por qué es importante conocer sobre hábitos higiénicos en la preparación de alimentos?
3. ¿Cuáles son las principales medidas de higiene en los alimentos?
Recursos de aprendizaje
Estimado estudiante, a continuación se le presenta una serie de recursos o enlaces web, que puede visitar para ampliar sus conocimientos.
Canal salud
Video de Youtube –
Cofepris, secretaria de salud
Quintaestancia
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